為提升酒店服務(wù)水平，展現(xiàn)員工技能風(fēng)采，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持及全體員工的積極參與下，2019年7月12日，鵬宇嘉禾酒店舉辦了第三屆技能大賽。
酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)和人才培養(yǎng)，堅(jiān)持開展員工崗位練兵和技能競(jìng)賽活動(dòng)，并將其作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容予以傳承，結(jié)合業(yè)務(wù)拓展和改革發(fā)展，采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送出去等方式，強(qiáng)化全員培訓(xùn)，擴(kuò)充團(tuán)隊(duì)，提升管理人員和員工技能操作水平，并已成功舉辦了兩屆員工崗位技能大賽。
為保證本次服務(wù)技能大賽的順利進(jìn)行，各崗位參賽人員、裁判員、工作人員都做好了充分的賽前準(zhǔn)備，同時(shí)各部門也給予了密切的配合和大力的支持。
酒店總經(jīng)理黃賀平為本次大會(huì)致開幕辭
賽前抽號(hào)
本屆技能比賽項(xiàng)目包括中餐創(chuàng)意擺臺(tái)、前臺(tái)接待問(wèn)詢、中式創(chuàng)意鋪床、廚藝大比拼、會(huì)議擺臺(tái)及問(wèn)詢、工程維修、消防應(yīng)急預(yù)案演練七大版塊，通過(guò)理論知識(shí)考核和實(shí)際操作比賽兩方面對(duì)員工的技能水平進(jìn)行測(cè)評(píng)，共有60余名員工參加比賽。各項(xiàng)目設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)，由各部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任本次比賽的評(píng)委。
賽前裁判會(huì)議
比賽期間，員工們展示了自己過(guò)硬的服務(wù)技能，營(yíng)造了積極學(xué)習(xí)、追求卓越的氛圍，不斷提升酒店服務(wù)質(zhì)量水平，精彩的表現(xiàn)給大家留下深刻的印象。
本次技能大賽項(xiàng)目突出了實(shí)戰(zhàn)性，比賽中，參賽者為用毛巾折成小動(dòng)物裝飾床鋪、用餐巾折成美麗的花朵，屢屢獲得大家好評(píng)。
技能大賽全面展示了酒店各崗位人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能，也強(qiáng)化了酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化要求。本次比賽有助于進(jìn)一步加強(qiáng)人才培養(yǎng)，樹立崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿和榜樣，促進(jìn)各部門服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，全面提升酒店員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，以適應(yīng)酒店發(fā)展需要。
酒店總經(jīng)理黃賀平為各項(xiàng)目比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)
本次技能大賽，不但體現(xiàn)了我們酒店各崗位員工的技能水平，同時(shí)對(duì)提高酒店全體員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能起到積極的促進(jìn)作用。相信在本次大賽的推動(dòng)下，鵬宇嘉禾酒店的服務(wù)技能建設(shè)定能更上一層樓！
酒店副總經(jīng)理田楠為部門員工進(jìn)行賽后總結(jié)
員工風(fēng)采
時(shí)光在不知不覺(jué)中飛快的流逝，技能大賽雖然圓滿結(jié)束，但在工作中，比賽每天都在進(jìn)行，每天都在競(jìng)爭(zhēng)。因此，取得優(yōu)異成績(jī)的員工需要再接再勵(lì)，繼續(xù)努力，把服務(wù)理念貫徹實(shí)施到日常中；而在大賽中表現(xiàn)不夠優(yōu)異的員工，相信通過(guò)勤學(xué)苦練，用心鉆研，必能不斷進(jìn)步，趕超優(yōu)者。
總經(jīng)理黃賀平為一等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)
圖中左起：《中式創(chuàng)意鋪床》趙永輝；《會(huì)議擺臺(tái)及問(wèn)詢》李青、侯麗納；《消防應(yīng)急預(yù)案演練》姜行事、李錄音；《前臺(tái)服務(wù)流程及問(wèn)詢》翟靖靖；《中餐創(chuàng)意擺臺(tái)》李芳芳。
副總經(jīng)理田楠、總經(jīng)理助理王麗為二等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)
圖中左起：《中式創(chuàng)意鋪床》王麗霞；《會(huì)議擺臺(tái)及問(wèn)詢》段百杰、聶霞；《消防應(yīng)急預(yù)案演練》曹根恒、王松齊；《前臺(tái)服務(wù)流程及問(wèn)詢》尚賀；《中餐創(chuàng)意擺臺(tái)》胡遠(yuǎn)。
行政總廚楊運(yùn)恒、餐飲總監(jiān)韓國(guó)紅為三等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)
圖中左起：《中餐創(chuàng)意擺臺(tái)》白麗萍；《消防應(yīng)急預(yù)案演練》于凱歌、程遠(yuǎn)東；《中式創(chuàng)意鋪床》劉煥；《前臺(tái)服務(wù)流程及問(wèn)詢》韓留苗。
營(yíng)銷經(jīng)理姜曼、房務(wù)經(jīng)理丁會(huì)杰、財(cái)務(wù)經(jīng)理張林、工程部經(jīng)理郭國(guó)友、保安部經(jīng)理王軍為優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)
圖中左起：《廚藝大比拼》面點(diǎn)楊玉玲、涼菜李科強(qiáng)、砧板萬(wàn)峰、熱菜武獻(xiàn)恒；《工程維修》王翔。
通過(guò)本次大賽，進(jìn)一步展現(xiàn)了酒店人的新風(fēng)貌，激發(fā)出員工學(xué)技術(shù)、比技能、愛崗位的熱情，在酒店形成關(guān)心、重視和支持崗位技能人才培養(yǎng)的良好氛圍，推進(jìn)了酒店崗位技能人才隊(duì)伍的建設(shè)。
