鵬宇嘉禾國(guó)際酒店舉行學(xué)員實(shí)習(xí)總結(jié)座談會(huì)
特約記者王瑩瑩上蔡攝影報(bào)道：2016年1月13日下午，鵬宇嘉禾國(guó)際酒店舉行了實(shí)習(xí)學(xué)員總結(jié)座談會(huì)，行政總監(jiān)陳天歧、房務(wù)總監(jiān)王立峰、餐飲總監(jiān)閆新法及培訓(xùn)學(xué)員共70余人參加了座談會(huì)。
座談會(huì)上，每一位實(shí)習(xí)學(xué)員都作了積極發(fā)言，大家談感受、談心得、談體會(huì)，總結(jié)了自己在崗位實(shí)習(xí)的20多天中遇到的問題和在實(shí)操中學(xué)到的知識(shí)，對(duì)自己個(gè)人職業(yè)發(fā)展做出了規(guī)劃，對(duì)生活中遇到的一些問題，也與酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了交流。
焦作迎賓館實(shí)習(xí)學(xué)員董菲根據(jù)結(jié)合自己的工作，總結(jié)了酒店的三個(gè)“極致”：1、酒店將地方特色運(yùn)用到了極致：極具特色的把焦作的幾大特色懷山藥、懷菊花、懷地黃、懷牛膝作為酒店餐廳的經(jīng)典菜品；2、酒店將節(jié)能降耗工作做到了極致：酒店內(nèi)部各種電器采取分類式管理，由專人負(fù)責(zé)保管；3、酒店將責(zé)任細(xì)化到極致：酒店采取責(zé)任到人制，大到每一次對(duì)客服務(wù)，小到每一個(gè)杯子器具都是責(zé)任到個(gè)人，杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生；
房務(wù)部實(shí)習(xí)學(xué)員孟晶晶在座談會(huì)中也總結(jié)了自己實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)，在座談會(huì)上分享給大家：1、作為一名前臺(tái)員工，應(yīng)該由高向低向客人推薦房型，在推薦各類房型時(shí)，要重點(diǎn)講出房型的特點(diǎn)，給客人充分的考慮；2、開房時(shí)要耐心細(xì)致，認(rèn)真為每一位客人服務(wù)；3、在開房時(shí)一定要求客人持身份證辦理入住；4、應(yīng)對(duì)各類突發(fā)狀況，遇到突發(fā)狀況時(shí)應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，不可以自己擅自做主；5、針對(duì)酒店內(nèi)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，及時(shí)考慮安排相應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)；
在聽取了大家的總結(jié)發(fā)言之后，各位總監(jiān)對(duì)學(xué)員們的表現(xiàn)給予了充分的肯定和贊賞，希望他們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦姓湎C(jī)會(huì)、腳踏實(shí)地，以飽滿的工作熱情，適應(yīng)新環(huán)境、新要求，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，創(chuàng)最佳效益，回報(bào)集團(tuán)，不辜負(fù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和酒店管理層的期望。
